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Publicado: 20 Jul 2005 20:11
por LOBO
Van Basten escribió:
Haddock, si eres aficionado al vino pasate por http://www.verema.com es una peña enologa de valencia que ha crecido bastante a nivel nacional y ya es una de las webs mas visitadas por los aficionados al vino. Ademas tiene una seccion de Mesa y Vino donde estan practicamente todos los restaurantes de Valencia (y del resto de España) comentados.
esa es la web de vinos mas visitada y con mas prestigio de españa. muy buena.

Publicado: 20 Jul 2005 20:23
por Van Basten
coño, no me acordaba, el otro dia me bebi una botellita de ceremonia, en la bodega el cierzo, poco bueno estaba, y poco clavazo me metieron.....
Otro buen vino, pero algo caro. El que tambien se sale (de bueno y de precio) es el Quincha Corral, posiblemente el mejor vino valenciano pero dado su precio y que Valencia no es una zona con suficiente prestigio dentro del mundo del vino no tiene el exito ni el reconocimiento que se merece. Si fuera un Rioja o un Ribera otro gallo cantaria. Para carteras desahogadas.

Publicado: 21 Jul 2005 10:31
por Leolo
KILU escribió: (no recuerdo quien, pero sé que alguien entendido en la materia se va a enfadar conmigo; le pido disculpas por adelantado por haber soltado tal impertinencia).
ja te l'has sentida, no?. Jo he descobert uno fa poc, elq ue vaig escollir per ala meua boba, vi blanc, Aixa, de la cooperativa de xaló, tant com a acompanyant amb el peix i marisc, i també molt bò per a l'aperitiu amb moixama, boquerons, etc, etc...

Del negre, els de 'Heretat de Tavernes', de no recorde la bodega en Fontanars, però vaig estar allí un dia provant i el que tindrán ara després de l'estiu ja estava bonissim :)

Aleeee.
Leolo.

Publicado: 21 Jul 2005 10:39
por LOBO
Leolo escribió: ja te l'has sentida, no?. Jo he descobert uno fa poc, elq ue vaig escollir per ala meua boba, vi blanc, Aixa, de la cooperativa de xaló, tant com a acompanyant amb el peix i marisc, i també molt bò per a l'aperitiu amb moixama, boquerons, etc, etc...

Del negre, els de 'Priorat de Tavernes', de no recorde la bodega en Fontanars, però vaig estar allí un dia provant i el que tindrán ara després de l'estiu ja estava bonissim :)

Aleeee.
Leolo.
crec que vols dir heretat de taberners, de fontanars. si esta bueno, si.

Publicado: 21 Jul 2005 10:40
por Leolo
LOBO escribió: crec que vols dir heretat de taberners, de fontanars. si esta bueno, si.
Sí, tens raó, és heretat :)

Aleeee.
Leolo.

Publicado: 21 Jul 2005 11:47
por BOSS
SI ES DE FONTANARS DEU SER DE BODEGUES BELDA. TAMBE FA MOLTS BONS VINS.
HE DE RECONEIXER QUE CONEGUEU PROU EL TRIANGLE VINICOLA FONTANRS-MOIXENT-LA FONT DE LA FIGUERA. ESTAN DONANT-SE A CONEIXER PROU ELS VINS DE LA ZONA. PERSONALMENT CONEC LA BODEGA LA VIÑA DE LA FONT. FA UNS TRES ANYS ENTRA A FORMAR PART DE ANECOOP I LI VAN ENTRAR UNA PORRA DE MILLONS, ARA ES UNA DE LES BODEGUES MES MODERNES DE LA COMUNITAT.
SALUDOS :D

Publicado: 21 Jul 2005 11:54
por Leolo
BOSS escribió:SI ES DE FONTANARS DEU SER DE BODEGUES BELDA. TAMBE FA MOLTS BONS VINS.
HE DE RECONEIXER QUE CONEGUEU PROU EL TRIANGLE VINICOLA FONTANRS-MOIXENT-LA FONT DE LA FIGUERA. ESTAN DONANT-SE A CONEIXER PROU ELS VINS DE LA ZONA. PERSONALMENT CONEC LA BODEGA LA VIÑA DE LA FONT. FA UNS TRES ANYS ENTRA A FORMAR PART DE ANECOOP I LI VAN ENTRAR UNA PORRA DE MILLONS, ARA ES UNA DE LES BODEGUES MES MODERNES DE LA COMUNITAT.
SALUDOS :D
No, no és d el abodega de belda, ell crec que els ajuda com a enòleg, però no és de la seua bodega, tinc la caixa en casa, a vore si m'enrecorde, la mire i vos la dic.

Aleee.
Leolo.

Publicado: 21 Jul 2005 12:38
por haddock
Gracias por recomendarme verema.com, no la conocía y es excelente.

Impagable la recomendación de Quincha COrral, brrrrrrrr ... lástima que cueste tanta plata. Quiero probarlo, pero si mi mujer ve el ticket de compra me fusila.

A ver si un día con los amiguetes nos animamos.

Publicado: 21 Jul 2005 13:27
por Van Basten
Impagable la recomendación de Quincha COrral, brrrrrrrr ... lástima que cueste tanta plata. Quiero probarlo, pero si mi mujer ve el ticket de compra me fusila.

A ver si un día con los amiguetes nos animamos.
Si, es una putada porque es un vino de los de disfrutar y que si no fuera por el precio caerian las botellas una detras de otra.

Ah¡ y prepararos para los 2 proximos años porque segun dicen los vinos de Requena van a dar un salto de calidad importante y abra que apostar tambien por ellos.

La verdad es que a dia de hoy los vinos valencianos no tienen nada que envidiar a la mayoria de Riberas y riojas.

Publicado: 21 Jul 2005 17:45
por chupacabra
Jo vos recomane si podeu provar els de les bodegues Heredad Ugarte, tant en els vins de crianza com els reserva.

http://www.heredadugarte.com

No sabia que tenien pagina web fins ara, apart dels vins que son bonisims, la bodega es una pasada, esta dalt d'una montanyeta que esta plena de tunnels i caves(nichos) personals per a gent que s'ho pot permetre, una pasada. Mireu la visita virtual.

Publicado: 21 Jul 2005 17:58
por LOBO
Van Basten escribió: Si, es una putada porque es un vino de los de disfrutar y que si no fuera por el precio caerian las botellas una detras de otra.

Ah¡ y prepararos para los 2 proximos años porque segun dicen los vinos de Requena van a dar un salto de calidad importante y abra que apostar tambien por ellos.

La verdad es que a dia de hoy los vinos valencianos no tienen nada que envidiar a la mayoria de Riberas y riojas.
supongo que querras decir los vinos de utiel-requena. es la misma d.o. como sabes, no solo requena hace vino bueno. utiel tambien.

Publicado: 21 Jul 2005 18:18
por Van Basten
supongo que querras decir los vinos de utiel-requena. es la misma d.o. como sabes, no solo requena hace vino bueno. utiel tambien.
Por supuesto, por supuesto, pero no se porque tengo la mania de mencionar solo Requena. Si hay alguno de Utiel que no se me enfade.

Por cierto mañana me voy de comida a un buen restaurante de Valencia y espero probar algun vino nuevo. Ya os informare.

Publicado: 21 Jul 2005 18:27
por LOBO
Van Basten escribió: Por supuesto, por supuesto, pero no se porque tengo la mania de mencionar solo Requena. Si hay alguno de Utiel que no se me enfade.

Por cierto mañana me voy de comida a un buen restaurante de Valencia y espero probar algun vino nuevo. Ya os informare.
no pasa nada, un lapsus. a que restaurante vas, si quieres decirnoslo?

Publicado: 21 Jul 2005 18:49
por Van Basten
no pasa nada, un lapsus. a que restaurante vas, si quieres decirnoslo?
Voy a Envero, junto a la Avenida de Aragon, un sitio bastante nuevo creo que no llega a los 2 años. Segun pone en verema.com es de comida de autor, de calidad, y de decoracion minimalista. Pero por lo que sobresale es por los vinos, tiene una carta inmensa con la curiosidad de que no esta ordenada por denominaciones sino por sabores.

Tiene buena pinta pero me parece que no es nada barato (si alguien ha estado que lo confirme), pero un dia es un dia y una buena comida y un buen vino en buena compañia son uno de los grandes placeres de esta vida.

Publicado: 21 Jul 2005 18:54
por El Cabaç
chupacabra escribió:Jo vos recomane si podeu provar els de les bodegues Heredad Ugarte, tant en els vins de crianza com els reserva.

http://www.heredadugarte.com

No sabia que tenien pagina web fins ara, apart dels vins que son bonisims, la bodega es una pasada, esta dalt d'una montanyeta que esta plena de tunnels i caves(nichos) personals per a gent que s'ho pot permetre, una pasada. Mireu la visita virtual.
com ara en agost, yo i uns amics anem a ixa zona a veranejar, vaig a fer la solicitud x visitar les bidegues. Si mos acepten ya el dire com ha anat la visita!! :wink:

Publicado: 28 Sep 2006 15:45
por haddock
Me regalaron una botella de Trilogía de la Bodega Los Frailes de Fontanars, y la hemos abierto hoy para acompañar una brocheta de pato macerado con pimientos y chalotas, y estaba francamente muy bueno, en la línea de Les Alcusses, pero un poquito más potente. Os lo recomiendo.




PD: Hacía tiempo que queria resucitar este post y hoy los vapores etílicos me han inspirado. COmo se de cuenta el jefe, la tenemos.

Publicado: 28 Sep 2006 15:51
por alfa
¿Para cuando las notas de cata de Casón Histórico?


"peleon, levemente afrutado....."

Publicado: 28 Sep 2006 15:54
por haddock
alfa escribió:¿Para cuando las notas de cata de Casón Histórico?
Como dice el gran José Peñin en su guía:

" ... son vinos que desde el punto de vista sanitario se pueden beber, pero que no tienen ninguna cualidad apreciable".


Solo para adictos al calimocho.

Publicado: 28 Sep 2006 15:54
por marina
Me agrada más la idea de ser catador de jamones y quesos (que los hay)

Publicado: 28 Sep 2006 15:55
por KILU
alfa escribió:¿Para cuando las notas de cata de Casón Histórico?


"peleon, levemente afrutado....."
... arómas ácidos con fondo acaramelado sobre matices de roble impregnados de tintes templados...


(continúa alfa).