Miércoles 27 de julio del 2016 | 13:30
Médicos crean aplicación móvil para mejorar la salud con dieta vegetariana
Una organización médica ha creado una nueva aplicación móvil destinada a ayudar a las personas a
mejorar la salud mediante la alimentación, basada en el fomento de una dieta vegetariana más sana y dirigida a los hispanohablantes.
La aplicación móvil, que se puede descargar para iPhone y dispositivos Android, está dirigida especialmente a la comunidad hispanohablante, con recetas de todo el mundo, incluyendo de Argentina, México, España, Perú y Colombia.
El Comité de Médicos por una Medicina Responsable (PCRM, por sus siglas en inglés) anunció hoy la nueva aplicación, que ofrece recetas vegetarianas para ayudar a la gente que quiere cambiar su dieta y
comer de una manera más saludable.
Se trata de “Vegetariano en 21días” (
http://www.VegetarianoEn21DiasApp.org ), una aplicación que fue inspirada en el programa de nutrición internacional del mismo nombre que ha sido utilizado por miles de personas
para mejorar su salud y reducir el riesgo de enfermedades crónicas, informó el PCRM en un comunicado.
El desarrollo de la aplicación se basó en la información de
más de 70 investigaciones clínicas realizadas por el presidente del Comité, el doctor Neal Barnard, y que destaca los beneficios que las dietas vegetarianas aportan a la salud.
Estos beneficios están vinculados directamente con la salud, ya que tienen un efecto positivo en el corazón, disminuye el riesgo de diabetes y de cáncer, y reduce la presión arterial y el colesterol.
El Comité indicó que tiene una página de Facebook en cuyos foros muchas personas han planteado el
estigma al que se enfrentan en su vida cotidiana cuando dicen que son vegetarianos.
Esta aplicación es una oportunidad para aumentar los recursos
no sólo para los nuevos vegetarianos sino también para los que ya lo son, aportando variedad para mantener la constancia en una dieta sana, por lo que “Vegetariano en 21 días” ofrece más de 60 recetas.
Los ingredientes que se usan en las recetas, que son explicadas paso por paso, son los habituales en el mundo hispanohablante, cuyas tradiciones culinarias son la base de la aplicación.